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Entrée di benvenuto

Castagne arrosto, crudo di crostacei agrumati

Tortino di zucca, brie, pera, triglia

Lasagna, radicchio, ragù di mazzola e gamberi

Tagliolino, bietola di campagna, calamaretti

Foie gras d’anatra, tartare di seppia al lime, juice di manzo

Pre dessert

Cremoso di papaya, patata candita, gelato al pistacchio

Per ogni portata un calice in abbinamento

70 €

Posti limitati prenotazione obbligatoria