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Entrée di benvenuto
Castagne arrosto, crudo di crostacei agrumati
Tortino di zucca, brie, pera, triglia
Lasagna, radicchio, ragù di mazzola e gamberi
Tagliolino, bietola di campagna, calamaretti
Foie gras d’anatra, tartare di seppia al lime, juice di manzo
Pre dessert
Cremoso di papaya, patata candita, gelato al pistacchio
Per ogni portata un calice in abbinamento
70 €
Posti limitati prenotazione obbligatoria